榨菜肉末蒸豆腐做法

 　　主料 日本豆腐

　　辅料 香菜,肉末,榨菜,海米

　　调料 盐,鸡精,葱,姜,胡椒粉,香油,食用油

　　 榨菜肉末蒸豆腐湘菜做法:

　　1. 葱、姜切成丝;

　　2. 豆腐切成厚片，摆在盘中，加入盐、香油、清水;

　　3. 将肉末放入榨菜中，加入盐、鸡精、胡椒粉拌匀，放在切好的豆腐上加入海米、葱、姜丝上笼蒸5分钟;

　　4. 取出蒸好的豆腐，再撒上葱、姜丝;

　　5. 坐锅点火倒油，待油热后淋在豆腐上即可。