肉碎豉椒炒豇豆做法

 　　主料 豇豆,肉馅

　　辅料 黑豆豉,鲜红辣椒

　　调料 酱油,料酒,鸡精,盐,糖,葱,姜,香油,水淀粉

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　　肉碎豉椒炒豇豆湘菜做法:

　　1. 葱、姜切末，豇豆、辣椒切碎。肉馅用料酒调稀;

　　2. 炒锅上火，葱姜末黑豆豉下锅爆香，加入肉馅煸熟，加入豇豆碎和辣椒碎，鸡精、料酒、盐、酱油、糖，用水淀粉勾芡，淋上少许香油即可。

　　肉碎豉椒炒豇豆湘菜菜谱的特色 香辣开胃。