醋浸尖椒鸡菇做法

 　　主料 尖椒,鸡菇

　 　辅料 姜,松仁

 　　调料 盐,酱油,鸡精,陈醋,蜂蜜

　　醋浸尖椒鸡菇湘菜做法:

　　1. 将杭尖椒去蒂洗净、鸡菇洗净，取一小碗，放入烤好的松仁、姜末、加酱油、盐、陈醋、鸡精、蜂蜜调成汁备用;

　　2. 坐锅点火放入油，待油烧热后将尖椒放入煎起皮，成虎皮状取出，再放入鸡腿菇煸炒，加少许盐至快成熟时放入尖椒一起翻炒出锅装盘，将调好的汁浇在上面即可。

　　醋浸尖椒鸡菇湘菜菜谱的特色 微酸甜辣，开胃醒酒。