虎皮尖椒做法

 　　主料 尖椒

　　辅料 蒜

　　调料 甜面酱

　　虎皮尖椒川菜做法:

　　1、尖椒洗净。去蒂，把里面的籽去干净。

　　2、蒜切片,甜面酱少许，待用。

　　3、油烧热放入尖椒，炸至皮变色。

　　4、炸好的尖椒放在盘中待用。

　　5、油烧热放入蒜片，炒出蒜香味。

　　6、放入炸好的尖椒和甜面酱一起翻炒，放盐、味精。