麻辣牛肉丝做法

 　　主料 牛肉适量

　　 辅料 八角适量,辣椒粉适量,五香粉适量,芝麻适量

　 　调料 食盐适量,葱适量,姜适量,蒜适量,植物油适量

　　 麻辣牛肉丝川菜做法:

　　1、牛肉切丝(其实切条更好)，葱，姜切段。

　　2、油温7成热放入葱姜蒜大料稍微炸一会，再放入牛肉丝炸。

　　3、待牛肉的水分渐渐炸出就可以，拣出葱姜蒜 锅内留底油。

　　4、放入炸好的牛肉丝，依次放入五香粉，盐，辣椒面，芝麻拌匀即可.