手撕干鱼仔做法

 　　主料 精选烟熏小鱼仔

　 　辅料 干椒粉

　 　调料 香葱,大蒜,特制香料等

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　　手撕干鱼仔川菜做法:

　　1. 先把烟熏小鱼仔洗净，然后把油烧至八成熟，下入小鱼仔煎炸片刻。

　　2. 然后撒些干椒粉盛出锅，接着用手撕成条状，再加入香葱、大蒜等装入干锅上桌。