香蒜咖喱炒蟹做法

 　　主料 花蟹

　　辅料 姜 ,红椒,干葱,葱段

　　调料 咖喱汁料 咖喱酱,椰浆,上汤

　　香蒜咖喱炒蟹川菜做法:

　　1. 先将花蟹洗净，斩件，扑上少许生粉，泡油，捞起。

　　2. 烧热2汤匙油爆香蒜、姜、红椒、干葱、葱段和咖喱酱，再将蟹回镬炒匀浇酒，再加入上汤和椰浆烩煮片刻至入味盛起，即可。