原笼粉蒸做法

 　　主料 猪排骨500克,炒米粉150克,红署50克

　 　辅料 醪糟10克,豆瓣15克

 　　调料 花椒,甜面酱,精盐各5克

一起烘焙网配图

　　原笼粉蒸川菜做法:

　　1. 将净猪排骨斩段加调料、鲜汤和米粉拌匀;

　　2. 将红署去皮，切成方块，伴以米粉放入小圆笼中垫底，上面码放猪排骨段，置于特制的锅上蒸至烂透即可