醋溜卷心菜丝做法

 　　主料 结球甘蓝300g

　　辅料 花椒适量,淀粉适量

　　调料 醋适量,姜适量,蒜适量,福临门天适量,精盐适量,元贞糖适量

　　 醋溜卷心菜丝鲁菜做法:

　　1、蒜，姜片，花椒，大料;圆白菜洗净，切成丝.

　　2、蒜一半1切片，一半拍碎，姜切片.

　　3、花椒大料热油后，取出，再放姜片蒜片爆香.

　　4、放进菜丝翻炒，加少许白糖料酒烹下.

　　5、加少许生抽翻炒 蒜末里加醋，淀粉，搅拌 菜丝变透明，加盐调味 搅拌均匀出锅即可.