酱爆鱿鱼做法

 　　主料 鱿鱼2条

　　辅料 洋葱一棵

　　调料 番茄酱1勺,蚝油2勺,甜面酱1勺,黄酱2勺,葱适量,姜适量,蒜4颗,孜然适量,芝麻一小撮

　　酱爆鱿鱼鲁菜做法:

　　1、鱿鱼剖开身体去掉内脏和筋膜还有塑料一样的骨头，把眼睛和眼睛下的那一块大疙瘩。放入容量内，用料油腌制10分钟。

　　2、将除主料以外的原料准备好。

　　3、锅热后放油，爆香葱姜蒜末，依次放入蕃茄酱、蚝油,甜面酱和黄酱,再放适量水,将酱汁烧至浓稠后放入洋葱，洋葱稍软后放入孜然末，香味儿出来后放入鱿鱼,翻炒几下让鱿鱼裹上酱料后就可以出锅了。

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