香煎孜然刀鱼柳做法

 　　主料 无骨刀鱼

　 　辅料 鸡蛋

　 　调料 孜然,生粉,味精,辣椒面

　 　香煎孜然刀鱼柳鲁菜做法:

　　1、刀鱼解冻切成5公分鱼柳，加入少许盐、味精腌制5分钟。

　　2、取蛋清打散加入生粉和腌制好的刀鱼柳，轻轻搅拌均匀。

　　3、取平锅热油烧透，留底油，改小火加入入味的刀鱼，小火炒至金黄装盘即可。