荷兰豆炒叉烧做法

 　　主料 叉烧肉100g

　 　辅料 荷兰豆250g

　 　调料 油 鱼露 清水

　     荷兰豆炒叉烧鲁菜做法:

　　1、将荷兰豆用清水浸泡20分钟，择洗干净，撕去老筋，放入盘子待用。

　　2、热油锅，放入荷兰豆倒入适量的清水，盖锅盖，焖2分钟，揭盖，倒入适量的鱼露，炒匀，铲起，待用。

　　3、原锅放入叉烧肉,将荷兰豆倒回锅煸炒均匀，即可装盘出锅。