冰镇头抽芥兰做法

 　　主料 芥兰10棵

　　辅料 鱼子30克

　　调料 生抽80克，白糖15克，碎冰100克

　　冰镇头抽芥兰鲁菜做法:

　　1、鱼子过水烫熟备用。

　　2、芥兰汆熟放入冰水中冷却后，摆在碎冰上装盘，上面装点鱼子即可。

　　冰镇头抽芥兰鲁菜菜谱的特色

　　入秋之后天气干燥，所以要多吃富含维生素和纤维素的蔬菜来补充水分和维持营养的均衡。芥兰虽说四季都有，但夏秋的会比别的季节更为营养些，而平常多以白灼清炒来对待，变一种烹饪方法也很有趣。