微辣酱爆肠做法

 　　主料 肥肠半斤

　　辅料 辣椒面一小勺,花椒粉半小勺

　　调料 酱油适量,姜末适量,蒜末适量,甜酱2勺,麻油少许,大葱一根切丝

　　微辣酱爆肠鲁菜做法:

　　1、肥肠洗净后加入辣椒面,花椒粉和酱油淹制15分钟.

　　2、锅烧热加油,油滚后放入姜末和蒜末爆香,然后加入淹好的肥肠爆炒。

　　3、当肥肠卷缩后加入甜面酱和少许的味精再炒3-4分钟后起锅装盘。

　　4、起锅的时候淋上少许麻油,盘底铺上葱丝即可.

　　微辣酱爆肠鲁菜菜谱的特色 肥肠酱爆的话就要有韧劲才好吃。