糖醋莴苣做法

 　　主料 莴笋500克

　　辅料 白砂糖20克

　　调料 醋10克,姜20克

　　糖醋莴苣鲁菜做法:

　　1.莴苣切蓑衣刀(一边切深而不断的直刀，原料翻转180°。

　　2.再切深而不断的直刀，腌后即为蓑衣刀)，放盆中加白糖、白醋和姜丝拌匀。

　　3.腌渍6小时，改刀装盘，淋上原汁即成。

　　糖醋莴苣鲁菜菜谱的特色 清脆凉爽，甜酸可口。