一品豆腐做法

 　　主料 老豆腐

　 　辅料 黑豆豉，剁椒

 　　调料 少量盐、糖、酱油

　　 一品豆腐鲁菜做法:

　　1、老豆腐片成等厚的长方形片。

　　2、黑豆豉切碎。

　　3、锅中放油，中小火把豆腐煎成两面惊黄。

　　4、放黑豆豉和剁椒到锅里，用油煎香。

　　5、加水，加少量盐、糖、酱油等调料。

　　6、大火烧开，后小火焖一会，大火收汁。