猕猴桃肉丝做法

 　　主料 猪瘦肉300克

 　　辅料 猕猴桃100克

　 　调料 盐,料酒,白糖,胡椒粉,蛋清,淀粉,高汤,食用油

　　 猕猴桃肉丝鲁菜做法:

　　1.将猪瘦肉洗净切成丝，用盐、料酒、蛋清、淀粉上浆待用。猕猴桃洗净去皮切丝待用;

　　2.用碗将盐、料酒、白糖、胡椒粉、高汤、水淀粉对成芡汁待用;

　　3.坐锅点火入油至5成热时，下桨好的猪肉丝炒散，下猕猴桃丝略炒匀，烹入兑好的芡汁，收汁起锅入盘即可。

　　猕猴桃肉丝鲁菜菜谱的特色 质嫩爽口。