碧玉菜卷做法

 　　主料 圆白菜叶2张

　 　辅料 香菇20g,胡萝卜20g,豆腐皮20g,青红椒香菜各10g

 　　调料 盐,生抽,糖,胡椒粉,醋

　　碧玉菜卷鲁菜做法:

　　1、将香菇胡萝卜豆腐皮和青红椒切丝,香菜切小段,圆白菜叶放入开水中汆烫。

　　2、捞出放入加糖,醋,生抽的碗中浸泡20分钟,锅中放油烧热,下入所有材料翻炒。

　　3、加胡椒粉和盐炒匀盛出,用泡好的圆白菜叶,把炒过的菜卷成卷后切段摆盘,浇上泡菜的汁。