面筋塞肉做法

 　　主料 猪肉馅, 面筋10个

　　辅料 姜片、料酒

　　调料 盐、味精、高汤

　　 面筋塞肉鲁菜做法:

　　1、肉馅用姜、葱、盐、料酒、少许酱油调好;

　　2、面筋(超市卖的成袋的);用筷子将面筋扎个孔，将肉馅塞进去，越多越好。

　　3、锅内放油少许，放葱炝锅，将配菜香茹倒锅中煸炒;加入高汤，调好口味，倒入塞好肉的面筋。

　　4、煮到收汤及熟了，勾淀粉少许。