纸包秀珍菇做法

 　　主料 秀珍菇200G

　　辅料 培根二片,姜末1/4茶匙,香菜5G,红辣椒一条,糯米纸十二张

　　调料 (1)盐1/3茶匙,糖1/4茶匙,麻油一茶匙,黑胡椒粉少许

　　 纸包秀珍菇鲁菜做法:

　　1.秀珍菇洗净切小片,以滚水汆烫后取出沥干,加入姜末及所有调味料拌匀。

　　2.培根切长3厘米宽1厘米共12份,香菜洗净取嫩叶,红辣椒横切为小斜片。

　　3.取一糯米纸依序放入香菜叶,红辣椒,培根及拌好之秀珍菇,卷成春卷形。

　　4.炒锅烧热入油三杯以中火烧至四成热后,将期间 卷入锅炸至外皮脆即可。