松子香蘑做法

 　　主料 松子仁50克

　　辅料 水发香菇500克

　　调料 葱姜油100克,鸡油5克,盐,味精各4克,白糖25克,湿淀粉15克,糖色少许,鸡汤250克

　　 松子香蘑鲁菜做法:

　　1.把大香菇一破两半，小的可不切。

　　2.用炒勺烧热葱姜油，把松子炸出香味，加入鸡汤、料酒、白糖和盐，用糖色把汤调成金黄色，把味精、香菇也放入汤内，用微火煨15分钟，用调稀的湿淀粉勾芡，淋入鸡油即成。