高升排骨做法

 　   主料小排骨1斤,生菜,芝麻各少许

　　调料酒1大匙,糖2大匙,黑醋3大匙,酱油4大匙,水5大匙

　　教您高升排骨怎么做，如何做高升排骨才好吃

　　1、锅内放入小排骨，再加上调味料煮开后，改以小火焖煮25 分钟左右，至汁液成粘稠状(中间需翻动一次，以免沾锅而烧               焦)；

　　2、将排骨盛出，放入以生菜围边的盘内，撒些芝麻，更加可口。

　　一起烘焙网小贴士

　　1、此道高升排骨又称1.2.3.4.5 排骨，亦称之为“步步高升”，是以其调味料的用量顺序而命名。

　　2、排骨要细火慢烧，肉质才会软滑香嫩且入味。