咖喱鱼丸做法

 　　原 料

　　鱼丸(鱼豆腐)、洋葱、咖喱块、椰浆、水(高汤)、蒜。

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　　操 作

　　1、锅烧热放油，油热后放洋葱和蒜沫翻炒。

　　2、再放入鱼丸和鱼豆腐翻炒一会。

　　3、加入适量的水(或高汤)，大火煮开。

　　4、水开后放入3块金牌咖喱块。

　　5、中火煮10分钟，汤已经变成咖喱色，很香。

　　6、这时加入一些椰浆，搅拌均匀。

　　7、加入椰浆后小火再煮1-2分钟，汤汁越来越浓。

　　8、煮好的鱼丸可以马上吃，也可以放在汤中浸泡3个小时，味道更足。