如何做川菜菠萝咕咾肉

　　主料菠萝200克、肉150克、青椒150克、淀粉30克、面粉30克、料酒1茶匙(5ml)

　　辅料蕃茄酱60克、白醋1茶匙(5ml)、白糖4茶匙(20克)、盐1茶匙(5克)、水60克

　　做法

　　1、菠萝切小块泡在盐水中,肉切小块泡在料酒中10分钟后,沾上淀粉和面粉的混合 混合物,青椒切小块,调料1全部放在碗中备用

　　2、锅中放油,先将沾上面粉的肉炸一会儿

　　3、将所有的肉再一起炸一遍

　　4、锅中将调料1倒入

　　5、倒入菠萝

　　6、倒入炸好的肉

　　7、倒入青椒

　　8、翻炒均匀后盛出