酸菜猪肉水饺做法

 　　主料东北酸菜 猪肉泥(五花颈背37) 面粉

　　 辅料葱油 盐 花椒粉 生抽 香油 水 醋 蒜泥 香油 辣椒油

　　酸菜猪肉水饺的做法步骤

　　1. 酸菜冲洗一遍挤干水份，剁碎，与肉泥继续一起剁匀，放入容器中，加入葱油，盐，花椒粉，生抽，香油，顺着一个方向搅拌上劲备用。

　　2. 水和面粉和成软硬适中的面团，饧一会。分小块

　　3. 切剂子，擀皮。

　　4. 包好。下锅煮熟，蘸料汁。