黄豆芽炖海带做法

 　　原 料

　　干海带、黄豆芽、瘦肉、土豆、葱花、姜丝。

　　猪油、酱油、盐、清水。

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　　操 作

　　1、将干海带浸泡洗净，然后切小菱形块，瘦肉切丁，一个土豆也切成小块，准备葱花和姜丝，黄豆芽摘洗干净。

　　2、炒锅放熟猪油，烧热，放葱姜丝煸出香味，再放入黄豆芽和土豆块煸炒，然后放入海带、酱油，盐和少许清水，用小火炖20分钟即可。黄豆芽和海带需要多炖一会，这样腥气才能去掉。