酸菜炒面皮做法

 　　原 料

　　酸菜、面皮、姜丝、盐。

　　操 作

　　1、酸菜沥水冲洗，挤干水然后切碎。

　　2、姜丝放入油锅中煎香。

　　3、倒入切碎的酸菜炒。

　　4、面皮，切成长条。

　　5、把炒好的酸菜扒拉一边，倒入面皮，因为有点干可以洒少许水，一定不能多。

　　6、炒好的酸菜附着在面皮上，吃的时候完全融合在一起的。

　　7、建议用不粘锅做，因为面皮比较容易粘，除非用很多的油，为了健康少油为好，慢慢的煎，还能让面皮变得脆脆的哦。