芹菜粉条做法

 　　原 料芹菜、粉条、瘦肉。

　　油、酱油、盐、蒜末。

　　操 作

　　1、芹菜一把，据说这种芹菜叫玻璃翠，一块五一斤。

　　2、芹菜去叶，洗干净，粉条一把。芹菜粉儿，芹菜粉儿，芹菜粉条缺一不可。

　　3、锅里烧开水把芹菜扔进去烫一下，几秒钟就可以。

　　4、用烫过芹菜的水煮粉条，煮五分钟然后再泡到凉水泡软。

　　5、芹菜切段，粉条捞出来沥干，瘦肉切丝。

　　6、锅里烧热油，把肉丝下去煸炒。

　　7、下芹菜继续煸炒。

　　8、加入粉条继续炒，加点酱油和盐，撒上蒜末就可以出锅了。