蚝油芦笋炒百合做法

 　　主料 泰国细芦笋1把

　　辅料 新鲜百合1头

　　调料 蚝油1汤匙,生姜3片,白胡椒粉少许

　　 蚝油芦笋炒百合粤菜做法:

　　1、将百合切去头、尾的肮脏部分，然后用手掰成片，再反复几次清洗干净泥沙后沥干水分备用。

　　2、将芦笋洗净后切去根部，放入沸水中焯烫半分钟后捞出，浸入凉水中放凉后捞出，切成三段。 

　　3、炒锅内倒入适量油烧热后放入姜片爆香，然后倒入芦笋和百合一起大火翻炒两下，再调入白胡椒粉、蚝油和少许的盐炒匀即可出锅。