密制烤河鳗做法

 　　主料 选用表皮较黑河鳗600克

　 　辅料 芹菜,胡萝卜,洋葱

 　　调料 海鲜酱,葡萄酒,冰花梅酱,番茄沙司,糖桂花,麦芽糖,味精,精盐

　 　密制烤河鳗粤菜做法:

　　1. 将河鳗去骨，去内脏，置清水洗净。

　　2. 取烤盘1只将河鳗腌制，面上加入各种酱料，两旁放入洋葱、胡萝卜、芹菜。烤箱开至200℃时，放入河鳗烤40分钟出炉，装盘。

　　密制烤河鳗粤菜菜谱的特色 色泽乌光透亮，嫩糯酥烂，口味鲜美。