白玉翡翠做法

 　　主料 鸡胸肉

　　辅料 豆芽半斤,油菜若干棵

　　调料 盐,酒,淀粉或盐,味精。

　　 白玉翡翠粤菜做法:

　　1.鸡肉切丝，放入a料腌20分钟。

　　2.豆芽去头尾，油菜对切备用。

　　3.油炒肉丝，倒入豆芽及b料翻炒后盛出。

　　4.将油菜放入开水中烫一下，捞出撒少许盐和油，放在豆芽外圈即可。

　　白玉翡翠粤菜菜谱的特色 此菜色泽翠绿，口味清淡。