燕窝鸽汤蛋做法

 　　主料 鸽蛋10个

　　辅料 燕窝25克

　　调料 胡椒粉少许,盐6克,味精5克,鸡汤800克

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　　燕窝鸽汤蛋粤菜做法:

　　1. 先将鸽蛋洗干净，用清水煮熟，捞出后放入凉水中紧一下，剥去壳。

　　2. 将燕窝洗干净后，用开水焖，再用清水洗一下。

　　3. 将鸽蛋、燕窝放在汤碗里，冲上清鸡汤，加入胡椒粉、盐、味精即成。