南瓜烩鲜鲍做法

 　　主料 新鲜鲍鱼500克

　　辅料 南瓜500克

　　调料 姜、油盐

　　 南瓜烩鲜鲍粤菜做法:

　　1.鲍鱼用刀挖开挑去肠肚洗净，用姜、油盐腌制半小时;南瓜洗净切块

　　2.蒜开油锅，将鲍鱼兜一下盛起，再开油锅爆炒南瓜，加水，倒入鲍鱼一起焖10分钟——OK。

　　南瓜烩鲜鲍粤菜菜谱的特色

　　新鲜鲍鱼可清蒸可与瓜果类蔬菜同烩，比如番茄、南瓜，可以吸收鲍鱼的鲜味，吃起来别有一番味道.