凉拌水面筋的做法

    　主料水面筋2条

　　辅料葱花适量 熟花生碎适量 蒜瓣1个 盐半茶匙 生抽1茶匙 辣椒油1茶匙 花椒油半茶匙 醋半茶匙 香油半茶匙

　　凉拌水面筋的做法

　　1. 备好食材。

　　2. 水面筋撕成条，1勺麻酱用1勺温水搅拌开，蒜瓣切碎。

　　3. 水面筋在滚水中焯下，放在冷水中。

　　4. 水面筋沥干水分，盐半茶匙，生抽1茶匙，辣椒油1茶匙，花椒油半茶匙，醋半茶匙，香油半茶匙和葱花，蒜瓣，熟花生碎混合均匀成为调料汁。

　　5. 调料汁倒入水面筋里。

　　6. 拌均匀。