鸡汁腊鱼的做法
菜谱大全 2022-07-04 10:28www.yiqihongbei.com烧烤食材
主料: 青鱼150克
辅料: 红椒半个
调料: 食盐少许 鸡汤20克
鸡汁腊鱼的做法
1.青鱼洗净沥干片成约1厘米左右的片状，加入很少的盐抹匀并腌制约20分钟;准备好一份秘制酱料(蚕豆辣酱+葱姜蒜)，加入10克左右原汁鸡汤调和一下
2.把制作好的酱料加入腌制好的鱼片中，用筷子把鱼片和酱料拌匀，使每块鱼片都能蘸上酱料;切几块红椒片放在面上点缀一下
3.水开上汽后放入蒸锅蒸上20分钟即可