泡菜烧鲫鱼怎么做

　　主料鲫鱼

　　辅料朝鲜泡菜、南瓜

　　调料盐、白糖、鸡精、料酒

一起烘焙网配图

　　做法

　　1、将鲫鱼洗净切花刀，南瓜切条，坐锅点火倒少许油，将鲫鱼煎至两面金黄色时取出;

　　2、锅内重新倒入新油，放入南瓜和泡菜大火翻炒，放入鱼，加适量水，加料酒、白糖、鸡精调味，大火炖10分钟，出锅前加盐调味即可。

　　特点微辣咸甜，口味醇厚。