青酱野菇鸡肉意大利面的做法图解

    　主料鸡胸脯肉1盒

　　辅料秀珍菇5朵大蒜2颗香菜少许黑胡椒少许迷迭香少许

　青酱野菇鸡肉意大利面的做法

　　步骤1青酱 (Pesto) 制作方法将九层塔、大蒜与帕马森起司放入果汁机内，加入橄榄油打碎，完成后洒上少许黑胡椒及盐巴搅拌后备用。

　　步骤2鸡肉调理 (今天用的是购自超市的盒装鸡胸肉)用盐巴、黑胡椒、迷迭香、萝勒等香料腌约莫15分钟至入味。

　　步骤3热锅加入橄榄油后放入切好的蒜片煎香，将鸡肉下锅煎至金黄拿起，接着放入菇类用锅内剩下的油拌炒。

　　步骤4将煮好的意大利面和青酱拌匀后，在盘内依序放上鸡肉、意大利面及菇类摆盘，撒上煎至金黄的些许蒜片就完成了。