木耳炒肉的做法

　　原料

　　1.主料猪肉150 克，水发木耳100 克，粉10 克。

　　2.调料酱油、盐、味精、花椒水、葱花、豆油、湿定粉。

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　　做法

　　1.把木耳摘去硬很，洗净泥砂，把肉切木耳大小的薄

　　2.炒勺内放油，烧热，放入肉片偏炒。再放入葱花、酱油、花椒水，随

　　即下人木耳煽炒。出勺前，撒入精盐和味情后推匀，用湿淀粉勾芡，即可出

　　勺装盘。