客家汤元的做法

菜谱大全 2022-07-04 10:28www.yiqihongbei.com烧烤食材

  一起烘焙网配图

  [原料/调料]

  汤圆 1/2斤

  肉丝 4两

  红葱头末 少许

  虾米 少许

  香菇丝 少许

  韭菜 1小把

  芹菜 少许

  香菜 少许

  盐 适量

  胡椒粉 少许

  香油 少许

  [制作流程]

  (1)将韭菜、芹菜与香菜全部切末备用。

  (2)起油锅,将红葱头爆香,再放入肉丝、香菇丝与虾米一起拌炒,加适量的水煮成高汤备用。

  (3)另煮1锅水,水开后将汤圆放入煮至浮起,捞至煮好的高汤,加入调味料,再撒上韭菜、香菜及芹菜末即可。

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