朝天锅的做法图解
菜谱大全 2022-07-04 10:28www.yiqihongbei.com烧烤食材
主料猪筒骨200g，春饼100g
辅料猪肝(卤熟)50g，鸡蛋50g，肉丸适量盐3g，味精3g，大葱一段，姜适量，八角1个，料酒适量，蒜苗适量，生菜适量，香菜适量，绵白糖适量，花椒适量
朝天锅的做法
步骤1猪大骨用开水焯去血水，加八角、姜块(拍松)、煮肉辛香料煮开，煮开后撇去浮沫加盐、糖、料酒煮至肉熟
步骤2碗内放切碎的葱末、香菜末、花椒面、味精，冲入骨头汤。用单饼卷入自己喜欢的食材就可以开吃了
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