日式和风小点:紫薯茶巾绞

 　　原料紫薯400克，糖50克

　　做法

　　1、紫薯隔水蒸熟，稍凉后放入较大的碗中用勺子按压成泥状，

　　2、紫薯泥加糖拌匀

　　3、用一块保鲜膜摊开在手上，放入适量的紫薯泥，完全用保鲜膜包起后在拧绞几下，就成为“茶巾绞”

　　一起烘焙网小贴士

　　紫薯泥里可包入豆沙等各种馅料，随自己口味而定