泰汁海虹的做法

　　用料

　　海虹、洋葱、柠檬、大蒜、姜、红辣椒、罗勒、鱼露、糖、辣椒酱、酒

　　做法

　　1.海虹刷净外壳，去腮备用;

　　2.罗勒、洋葱、姜、辣椒、大蒜切末;

　　3.鱼露、糖、辣椒酱、一半的大蒜末拌匀;

　　4.锅中烧开适量的水，加入一片姜片和半杯料酒，放入海虹煮2分钟 ;

　　5.另起锅，放入另一半大蒜碎、洋葱、辣椒、姜丝炒香，下入海虹，加入3中调好的酱汁;

　　6.再放入罗勒炒匀，关火，淋上柠檬汁即可。