五彩缤纷回锅肉怎么做

 　　用料五花肉、红椒、大蒜、小笋、豆腐干、韩国辣椒酱、芝麻甜酱、蒜头、干辣椒、芝麻油、生抽、料酒、白糖、家乐浓汤宝(老母鸡汤)

　　做法

　　1.所有材料洗净，将豆腐干切长块、大蒜、小笋切段，红椒切块，蒜头拍扁，干辣椒切小段备用

　　2.五花肉焯过后切薄片

　　3.爆香大蒜头后，放入五花肉油爆之后，小火拌炒逼出油来，有点略焦最好

　　4.放入干辣椒拌炒

　　5.放一匙甜酱、一匙辣椒酱拌炒

　　6.加入豆干、小笋拌炒

　　7.汤宝兑小半碗水倒入大火煨煮

　　8.见开始收汁后，加入料酒、糖、生抽、少许盐调味大火拌炒

　　9.加红椒、大蒜进去继续拌炒至断生

　　10.出锅前淋少许芝麻油即可