青椒炒玉米怎么做好吃？

 　　主料玉米300克

　　辅料红尖椒20克，尖椒50克

　　调料食盐适量，白糖1/2茶匙，植物油1.5汤匙

　　做法

　　1.将玉米棒上的玉米掰下来，也可以省事用现成的玉米粒，洗净待用，青尖椒、红尖椒洗净切成小丁待用

　　2.炒锅烧热，放入油，烧至8成热(冒烟)时，放入玉米粒炒匀，一直翻炒将玉米粒炒到表面略微焦糊(时间大约2-3分钟)

　　3.放入青椒、红椒粒一起翻炒半分钟，放入盐和糖调味即可

　　一起烘焙网小贴士

　　1、玉米选用普通玉米或者黏玉米等比较好掰玉米粒的品种。

　　2、掰玉米粒的时候，可以用刀紧贴玉米粒的根部切下，这样一排玉米粒就下来了，不过这种方法比较浪费，玉米粒的一部分会留在玉米棒上。可以先纵向掰除一排玉米粒，再一排一排地掰就比较方便了。或者，将玉米总向剖成两半，然后一排一排地掰也比较方便。

　　3、如果买不到“二荆条”辣椒，用普通的尖椒或者青椒都可以。