腊肠炒莴笋怎么做好吃

 　　主料腊肠1条，莴笋约300克

　　辅料水淀粉适量，蒜头2瓣

　　调料盐糖

　　做法

　　1.莴笋、腊肠、蒜头分别切斜片

　　2.热油锅爆香蒜片

　　3.放腊肠炒至透明

　　4.放莴笋片大火翻炒2分钟

　　5.适量放盐

　　6.放白砂糖

　　7.加水淀粉，翻炒均匀即可

　　膳食食疗

　　1.猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

　　2.莴笋可开通疏利、消积下气莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。