乌云托月怎么做

 　　主料紫菜10克 鸡蛋1个

　　调料食盐适量 料酒适量 高汤适量 水适量

　　乌云托月的做法

　　1.将紫菜清水浸泡一下洗净

　　2.用冷水冲两遍，控干水分放在汤碗里

　　3.锅中水烧开，调小火，打进去一个鸡蛋

　　4.等鸡蛋包成荷包蛋，轻轻翻动一下

　　5.煮2分钟，捞出来放汤碗中央

　　6.锅中另加水，放入鸡汤，凉水各适量，放盐﹑料酒

　　7.烧开后撇去浮沫，盛到汤碗里

　　8.用筷子把紫菜和汤搅拌均匀，荷包蛋放中间