太极芋泥怎么做

　　太极芋泥怎么做

　　原料

　　芋头500克，油菜25克，盐3克，味精3克，植物油25克，淀粉(豌豆)5克。

　　一起烘焙网方法

　　1.将芋艿(芋头)洗净上笼蒸透，取出晾凉捏成泥，用纱布地滤一下，将油菜制出出油菜水。

　　2.锅上火加油烧热，下芋艿泥，加鲜汤和调味品烧开，用湿淀粉勾芡，淋入沸油打匀。

　　3.装盘后，用绿叶汁点缀成太极形状即可。

　　食物相克

　　芋头芋头忌于香蕉同食。

　　菜品特色滑糯，鲜香。