腐乳煎蛋饼的做法

 　　主料鸡蛋3个

　　配料花桥腐乳2块

　　调料葱花25克，油50克

　　做法

　　1、把鸡蛋打入碗中，腐乳捣成糊状加葱花一起搅拌，不放盐。

　　2、将油放入锅中烧至6成熟后，将搅拌好的鸡蛋倒入锅中煎成饼。

　　3、将蛋饼切成小块(也可以不切块)，装盘即可。