泰式娘惹咖喱鸡块怎么做

        主料鸡肉350克，马铃薯2个，胡萝卜半根

　　辅料咖喱粉1包，椰子粉2包，青柠1个，橄榄油2勺，矿泉水440毫升

　泰式娘惹咖喱鸡块的做法

　　步骤1.鸡脯肉用厨房纸吸干水分，椰浆2包加440ml热水搅拌均匀

　　步骤2.青柠一个，对半切后挤出汁。

　　步骤3.鸡脯肉切成块，加入青柠汁，腌制5分钟。

　　步骤4.土豆，胡萝卜去皮切方块

　　步骤5.锅中放入橄榄油，小火加热后加入咖喱酱，翻炒半分钟。

　　步骤6.加入切好的土豆、胡萝卜和腌制好的鸡块

　　步骤7.翻炒3分钟后加入椰浆，煮沸。

　　步骤8.小火不加盖煮20分钟即可，趁热配白饭食用。

　　泰式娘惹咖喱鸡块烹饪技巧

　　1、佳厨娘惹咖喱酱在超市的进口食品柜台里有卖，若没有的话可以网上买。

　　2、椰浆粉也是在进口食品柜台里买的，若是买不到的话换成牛奶也可以。

　　3、按照说明书上是不加胡萝卜和青柠的，我自己胡乱加的，感觉味道很好。不加这两样的就是正宗的娘惹咖喱。