泰式咖喱牛腩煲的做法

        主料牛腩500g，咖喱粉适量

　　辅料盐适量，辣椒适量，黑芝麻适量，胡萝卜适量，椰浆适量，黄油适量，马铃薯500g，米饭适量，香菜适量

　　泰式咖喱牛腩煲的做法

　　步骤1.牛腩切成小块，焯水捞出。提前洋葱一个切末，土豆切小块，胡萝卜切滚刀块、红椒切块、香菜切段。

　　步骤2.将洋葱放入锅中用黄油炒香后，红咖喱酱，将以上材料加入锅中，加入椰浆，盐适量，加水没过所有材料。

　　步骤3.煮开后小火慢炖1.5-2小时，其间要搅拌材料，以免底部粘锅。

　　步骤4.等水差不多收干时，加入红椒块，出锅装盘子配米饭撒熟黑芝麻。